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GRUPO SÉNIOR DE SANTA MARIA DINAMIZA WORKSHOP DE BISCOITOS DE ORELHA
No passado dia 10 de novembro o Grupo Sénior de Santa Maria (GSSMA) promoveu a segunda edição do Workshop de Doces Tradicionais, tendo sido confecionados os tradicionais biscoitos de orelha.
O workshop, que teve lugar na Copeira de Santo Antão, foi orientado por três membros do GSSMA nomeadamente a Sra. Maria Jesus Chaves, Sra. Arminda Batista e Sra. Margarida Braga, e contou com a presença de 10 formandas.
Durante a tarde foi possível promover não só o convívio e troca de experiências entre gerações como também a transmissão de conhecimentos e técnicas utilizadas ao longo dos anos pelos nossos antepassados, mantendo deste modo viva a difusão da cultura da nossa ilha.
Depois de cozidos os biscoitos, cada participante teve oportunidade de avaliar a atividade e de levar uma amostra do produto final.
Esta iniciativa, a par da primeira edição desenvolvida no passado mês de março onde foi confecionada a também tradicional massa sovada, surge de uma sugestão apresentada por uma munícipe em Reunião Ordinária Pública da Câmara Municipal de Vila do Porto.
Tendo em conta o interesse demonstrado por todas as participantes e conscientes da importância que este tipo de iniciativas representa para a divulgação da cultura mariense, o Município pretende promover mais atividades do mesmo do género, sempre que possível.