Grupo sénior participa em Showcooking “Lanches práticos e deliciosos”

Sexta, 21 Abril, 2023 | Fonte: CMVP

Nos passados dias 17 e 18 de abril, o grupo sénior participou num showcooking, promovido pela Mariana Monteiro, nutricionista estagiária da Unidade de Saúde da ilha de Santa Maria onde foi possível aos mais de 40 participantes conhecerem algumas técnicas de confeção, produtos e receitas de refeições ligeiras, disponibilizadas pela mesma, que poderão ser confecionadas em casa de uma forma mais saudável e económica.

Após o diagnóstico feito pela nutricionista no passado mês de fevereiro relativamente aos hábitos alimentares e à utilização de alimentos processados nas refeições principais, esta considerou necessária a demonstração e degustação de 4 receitas simples, económicas e nutritivas que podem ser consideradas quando não há muita disponibilidade/vontade de cozinhar. 

Esta foi também uma forma de tomar conhecimento de: 

- Produtos novos (ex: chia)

- Técnicas para cozinhar de forma simples e prática por forma a evitar alimentos processados com elevado teor de sal e/ou açúcar

- Técnicas para utilização da fruta da época para adoçar as refeições de forma saudável

- Utilização de sobras de carne ou peixe em novas refeições evitando o desperdício alimentar

O Município de Vila do porto agradece à Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Santa Maria que disponibilizou as instalações e equipamentos necessários para o desenvolvimento desta atividade. 

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